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| opiio88 发表于 2024-12-11 06:26 只看TA 1楼 |
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抄手[13P]  食材用料面粉 多半碗虾仁 四个姜末 适量胡萝卜丁 适量盐 一勺香油 两滴豆油 一勺紫菜虾米 适量抄手的做法  1.面粉放在盆里  2.加水搅拌成絮状，利用手掌揉成光滑的面团  3.醒20分钟左右擀成薄片  4.切成宽条，再切成正方形或者梯形  5.虾仁剁碎加姜末香油豆油盐胡萝卜丁调味  6.把馅装在皮里，两边捏上，一个抄手包好了  7.全部包好后，锅内烧开水  8.把抄手下锅  9.碗里放紫菜虾米香油盐待用  10.水滚开后盛汤倒在碗里  11.把抄手捞出来可以开吃啦  12.很香小贴士 1、和面时面里加盐，会让面更筋道 2、虾仁用刀背剁碎就行，特别鲜不要加乱七八糟的调料 3、汤汁根据个人喜好放 |
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