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| opiio88 发表于 2024-11-1 08:34 只看TA 1楼 |
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豉香茶树菇回锅肉[13P]  健康功效 五花肉:益气 茶树菇:开胃 豆豉:清热 食材用料五花肉 300克茶树菇 适量相克食物豆豉 少许相克食物姜 两片相克食物蒜粒 3粒青椒 1根相克食物盐 少许酱油 少许糖 少许相克食物豉香茶树菇回锅肉的做法  1.准备好食材  2.茶树菇用剪刀剪去根部  3.放入水中浸泡一会儿  4.做一锅水放入五花肉煮熟（煮熟是为了去异味还有就是在最后炒的时候缩小烹制的时间）  5.煮熟后捞出沥干水分，切成片备用（猪皮可留可不留，猪皮在煎至的时候会蹦油）  6.青椒去籽后切成小段，蒜姜、豆豉用水洗净备用  7.热锅倒入少许油烧热，放入猪肉煎至两面金黄而且煎出油脂（留有猪皮的话要防止蹦油哦）  8.猪肉用锅铲铲到一边，锅里只留少许底油，放入姜蒜、豆豉爆香  9.放入茶树菇煸炒  10.放入盐、酱油、少许糖翻炒  11.最后放上青椒，加少许水焖煮片刻，翻炒出锅  12.美味出锅 |
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